Bizcochuelo sencillo

1. Ingredientes:


3 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
1 cucharada de escencia de vainilla
1 taza de leche
2 tazas de harina leudante

Pasos:

1. Calentar el horno 120° y enmantecar el molde
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2. Batir huevos y azúcar
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3. Agregar el aceite, la leche y la escrncia de vainilla o rayadura de naranja
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4. Agregar harina y batir
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5. Volcar en el molde y colocar en el horno
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6. Esperar 50min - 1 hora. Para estar seguros de la cocción, pinchar con un cuchillo en el centro y este debe salir limpio
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7. Sacudir el molde hasta que el bizcochuelo se despegue, dejar enfriar y ya está listo

   
   

   
   

Receta de budín hamburgués

Ingredientes:

300 g de manteca

6 huevos

200 g de chocolate semiamargo

300 g de azúcar

450 g de manteca

15 cc de oporto

Decorar:

 1 paquete de baño de repostería

INGREDIENTES:

1  Cremar la manteca con el azúcar con batidora eléctrica. Integrar los huevos de a uno sin dejar de batir.

2  Integrar la harina mezclada con polvo de hornear y el oporto con movimientos envolventes.

3  Por último mezclar las nueces y chocolate picados. Integrar nuevamente con movimientos envolventes.

4 Volcar la mezcla en molde de flan alto enmantecado y enharinado.

5 Llevar al horno por 40 minutos, desmoldar cuando está frío y cubrir con baño de chocolate.

Galletitas con chispas de chocolate

INGREDIENTES:

• 150 manteca pomada
• 1/2 de taza de azúcar
• 3 cdas de miel
• 1 taza y 1/2 de harina 0000
• 1 huevo
• 1 cdta de bicarbonato de sodio
• 100 gr de chips de chocolate

PASOS

1. En un bol colocar la manteca y el azúcar, batir hasta que quede cremoso. Luego agregar el huevo y unirlo al batido. Incorporar la miel, la ralladura y la harina tamizada con el bicarbonato y por último 50 g de chips de chocolate.
2. Luego con una cucharadita ir acomodando en una placa  montoncitos separados para que no se peguen (porque se estiran en la cocción), los aplastamos un poquito y ponemos encima mas chips.
3. Llevamos a horno moderado alrededor de 10 minutos, se nota que están lista cuando se dora en la parte de abajo (quedan blandas, pero al enfriar se ponen crocantes).